Mayonesa cruda de zanahoria y mango:
Rayar
una zanahoria, colocarlo en la licuadora (o un recipiente si tenes
licuadora de mano) junto con unas rodajitas de mango (sin cáscara), jugo
de limón (opcional), sal, pimienta, aceite. licuar todo junto, y listo!
*La
cantidad de líquido (entre el aceite, y el jugo de limón) es la que
necesites para que quede una consistencia que te guste, yo la prefiero
no tan espesa por que se licúa mejor.
Fuente
Amor vegano
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